La cuisson à la broche est la spécialité de la maison.

Ce plat traditionnel permet de régaler vos convives autour d'un repas authentique et festif.

Apprécié des grands et des petits tant pour le goût que pour le spectacle... Nous amènerons avec nous tout un esprit de convivialité et d'originalité, dans une ambiance champêtre.

Parce que se restaurer est un moment d'échange et de partage, on imagine pas que la cuisson a la broche se déroule dans le calme. Tout ceci mérite des commentaires nourris et enrichis d'anecdotes. Ainsi nous vous aidons à créer ce lien de fête, parmi les convives.

Nos viandes sont cuites à la broche est au feu de bois dans le respect de la tradition. elle se prépare avec soin.

Imaginez une viande tendre, somptueuse, cuite avec une farce, de chaire, légumes et épices aux saveurs particulières avec une peau croustillante et dorée.   Un vrai délice...

Cette spécialité s'accompagne de légumes frais:

Vous avez le choix entre :

- Pommes de terre, haricots vert

- Pommes de terre, tomates oignons

- Pommes de terre, ratatouille 

- Pommes de terre avec fagots d'haricots vert lardés (1 fagot par personnes)

- Gratin dauphinois

- Frites, ratatouille (jusqu'a 100 personnes)

 Nous proposons également un service traiteur complet du vin d'honeur, apéritif ou cocktail jusqu'au dessert

Nous venons devant vous réaliser une cuisson au feu de bois, quelque soit la saison, et sur tous les lieux...

Nous disposons d'une remorque barbecue. Ainsi nous ne dégradons pas le sol, celui-ci restera propre comme à notre arrivée.

Notre prestation comprend la viande et les légumes, le matériel de cuisson, le bois pour la cuisson, l'assaisonnement de cuisson, la préparation, la cuisson et la découpe.

Nous préparons le Cochon de Lait à  la broche pour des repas de 40 à 900 personnes.

Selon le lieu, des frais de déplacements pourront être facturés.

Pour de plus amples renseignements et réservation n'hésitez pas à nous contacter 

Par téléphone au : 06.50.43.06.03

Par mail : [email protected]